| ■春の浜に珍客 |
2008.05.02 |
| 気仙沼魚市場 ニシン大量水揚げ 味最高「刺し身でどうぞ」／ |
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| 気仙沼市魚市場に一日、定置網で捕れたニシン約一トンが水揚げされた。ニシンのまとまった水揚げはめったになく、買い受け人たちも脂の乗りなどを熱心に品定めしていた。 気仙沼市唐桑町の定置網「大槻網」が水揚げした。やや小ぶりのものが主体だったが、二五センチ前後のものも交じり、高値で一キロ千六百九十円の値が付いた。 ある買い受け人は「小さいものは刺し身で食べるのがいい。脂がべたつかず、すしだねに最適」と話していた。 大槻網の運営会社によると、ニシンは他の魚に交じって数キロ単位で捕れることがほとんどで、「これほどの大量水揚げは記憶にない」という。 この日は本吉町大谷の定置網「三丁目網」「四丁目網」が今季初となるクロマグロ三匹（二〇−三〇キロ）を同市場に水揚げした。 【定置網で大量に水揚げされたニシン】 |
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