■笑顔もとろけそう
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2007.12.07 |
気仙沼松峰園
Ｘマスケーキ作りを体験／
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気仙沼市松崎柳沢の知的障害者通所授産施設「松峰園」（金森政昭園長、五十一人）で三日、利用者がクリスマスケーキ作りを体験した。
講師は同市内の脇の菓子舗うつみの内海哲郎社長と従業員ら五人。道具とスポンジケーキ、生クリーム、イチゴ、チョコレート、飾りなどを持ち込み、七つの班ごとに七号のクリスマスケーキを作ってもらった。
利用者たちはきれいな曲線に生クリームを絞ったり、イチゴやモミの木を飾ったりした。完成したケーキの前で記念撮影した後に切り分けて食べ、「食べるのがもったいない」「でも甘くておいしい」などと笑顔で一足早いクリスマスを味わった。
うつみの従業員らの訪問は七年目。内海社長は「続けてきて、装飾がうまくなった利用者もいる。毎年喜んでもらえてうれしい」と話していた。 |
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